Els alumnes de 2n curs del Cicle Formatiu de Grau Superior de Dietètica han gaudit d'un taller teòric-pràctic sobre nutrició artificial
Aquest taller s'ha realitzat gràcies a la col·laboració del nutricionista Rubén Vila, delegat comercial de Nutrició Enteral de Fresenius Kabi.
La nutrició enteral es la primera opció quan una persona no pot alimentar-se de forma suficient o complerta a través dels aliments. Es realitza base de productes especials de nutrició que es poden administrar per sona o per via oral, segons les necessitats.
En aquest taller, els alumnes han pogut conèixer els diferents tipus de productes i sondes que existeixen, quines són les seves característiques i usos.
També en l'àmbit pràctic han pogut desenvolupar diferents propostes culinàries, integrant els productes específics de nutrició enteral que permeten reforçar nutricionalment les elaboracions o adaptar-les a certs condicionants de salut.
