Hostaleria especialitats en Cuina i Servei

Hostaleria

especialitats en Cuina i Servei

L'Escola Superior d'Hostaleria i Turisme proporciona una formació de qualitat amb diferents programes que fan front a la demanda del sector. Professionals capaços de preparar i presentar ofertes gastronòmiques, així com de gestionar tècnicament i econòmicament establiments o departaments de restauració, adaptant-se al dinamisme del sector des d'una perspectiva de servei i millora professional.

Tècnic/a en Hostaleria, especialitats en Cuina i Servei
Detalls
3 cursos
2871 hores lectives
500 hores en empreses del sector
Matins, de dilluns a divendres
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Quins objectius
assoliràs?
  • Manipular, preparar, conservar i presentar tota classe d’aliments
  • Confeccionar ofertes gastronòmiques i operacions de servei d’aliments i begudes
  • Desenvolupar les activitats de servei i atenció als clients, aplicant les normes bàsiques de protocol

Perfil

d'estudiants

Persones amb capacitat per preparar i servir tant begudes com aliments, manipular, preparar, conservar i presentar-los, confeccionar propostes gastronòmiques i ajudar en el seu servei. En acabar els cicles de grau mitjà els estudiants poden fer els nostres cursos d'especialització (Alta cuina, Sommelier o Pastisseria), fer el Curs d'Accés a Grau Superior per seguir el seu itinerari de formació o accedir al món laboral.
Aquests estudis postobligatoris tenen una durada de 3.371 hores (2.871 lectives en un centre educatiu i 500 pràctiques en un centre de treball) distribuïdes en tres cursos acadèmics.
Curs 1
Curs 2
Curs 3

Sortides professionals

Cambrer o cambrera de bar, cafeteria o restaurant
Empleat o empleada d'economat
Bàrman
Sommelier
Auxiliar de servei en mitjans de transport
Cuiner o cuinera
Cap de partida
Empleat o empleada d'economat i celler d'un hotel, restaurant, hospital, empresa de servei d'àpats, etc.

Baked by Digital Bakers