DIPLOMA DE JESUÏTES SARRIÀ - SANT IGNASI, ESCOLA SUPERIOR D’HOSTALERIA I TURISME - SOMMELIER

Sommelier (curs bonificable)

Sommelier
Curs 2023/24

Descripció del curs

El creixent interès pel món i la cultura del vi, i de les begudes en general, planteja el repte de comptar amb professionals capacitats per a servir, desenvolupar i gestionar aquest àmbit en les diferents empreses i establiments de l’hostaleria.

CURS PRIVAT

1 curs
DUES TARDES A LA SETMANA, DE SETEMBRE A JUNY. COMPATIBLE AMB L’ACTIVITAT PROFESSIONAL

Jesuites sarrià logo Jesuïtes Sarrià

Sommelier

Contacta amb nosaltres

Objectius

Formar professionals en la cultura, el servei i la gestió del vi i d’altres begudes en la restauració.

Que aprendràs?

  • Introducció general a les begudes
  • Anàlisi Sensorial
  • Viticultura I Enologia
  • Geografia vitiviníciola nacional I internacional
  • Entorn legal
  • Gestió de celler
  • Tecnologia de servei
  • Sessions d’intensificació (visites, seminaris, conferències…)

Metodologia

Sessions presencials i aprenentatge no presencial. Les sessions teòriques es combinen amb l’experiència pràctica. Les trobades amb el sector, les visites tècniques, els seminaris i les conferències complementen el curs acadèmic

Projecte educatiu

Amb l'Horitzó+ posem l'accent en els reptes que suposa educar dones i homes per als altres mirant cap al futur de manera esperançada: innovació pedagògica, justícia social, salvaguarda dels més vulnerables, dimensió ecològica, espiritualitat ignasiana i ciutadania global.

El nostre projecte educatiu es construeix integrant vuit dimensions pedagògiques (alumnat, famílies i entorn, educadors, continguts, metodologies, avaluació, organització i espais) des dels quals es concreten les propostes educatives de l'Horitzó+.

Més informació

Itineraris

Itineraris de la FP

Coneix els nostres programes de formació.

Concerta una entrevista personalitzada i/o assisteix a una Jornada de Portes Obertes.

Dades del curs
Dades de l'alumne/a
*Camps obligatoris

Informació bàsica de protecció de dades: El responsable del tractament és la Fundació Jesuïtes Educació, i la finalitat del tractament és la gestió de la seva sol·licitud d´informació sobre l’oferta educativa de la Fundació. La legitimació es basa en el consentiment de l´interessat que declara conèixer, haver llegit i acceptat la política de privacitat. No se cediran dades a tercers, a excepció d’obligació legal. Vostè té dret a accedir, rectificar i suprimir les dades, així com altres drets que pot consultar a la nostra política de privacitat, juntament amb altra informació addicional.